Šķēle Palīdz Vietējai Picai Pārspēt Domino, Papa John's

2023 Autors: Susan Creighton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-08-25 03:48

Ilirs Sela zina picu. Augot kopā ar vecākiem un vecvecākiem picu biznesā Ņujorkā, Selai bija pieredze, kas nepieciešama vietējo picu un tehnoloģiju apvienošanai, kā neviens to vēl nav darījis.

"Es uzsāku darbību 2010. gadā, sākotnēji to sauca par MyPizza.com, un tā vienīgais mērķis bija apvienot vietējo picu - panākt, lai visi šie īpašnieki būtu vienā platformā, lai viņi varētu strādāt kopā, mācīties viens no otra un izmantot apjomradītus ietaupījumus, lai uzvarētu pret lielas ķēdes, "viņš teica.

Kopš MyPizza.com ir kļuvusi par Slice, gludu lietotni, kas savieno vietējās picērijas ar klientiem, izmantojot tiešsaistes pasūtīšanas pazīšanas un ērtības. Tomēr uzvara pret lielo picu nebūs mazs uzdevums. Augšējās ķēdes pašlaik aizņem lielāko tirgus daļu, veidojot gandrīz 60 procentus no ASV picu pārdošanas apjoma. Tā kā visā valstī ir vairāk nekā 75 000 picu savienojumu, ir plašas iespējas pagriezt paisumu, un Sela jau ir guvusi panākumus, atšķirot Slice no citām tiešsaistes pasūtīšanas lietotnēm un koncentrējoties uz picērijām ārpus lielajām pilsētām.

Kas padara Šķēli atšķirīgu

Tādu piegādes lietotņu laikmetā kā Seamless, Grubhub un Uber Eats, Sela varēja diferencēt savu platformu, apmierinot dažādās vajadzības pēc uzņēmuma īpašnieka un patērētāja. No vietējā biznesa viedokļa piegādes lietotnes dzīvo un mirst no iespējām piesaistīt jaunus klientus. Galu galā tā ir šo lietotņu priekšrocība - tās piesaista veselu lietotāju loku, kas citādi, iespējams, nekad neatrod jūsu restorānu. Bet tas stimulē piegādes lietotnes nosūtīt klientus pēc iespējas lielākam skaitam jaunu uzņēmumu, kas ne vienmēr nozīmē to nosūtīšanu atpakaļ uz jūsu biznesu. Papildus tam, ka restorānam netiek piešķirta prioritāte regulāri, piegādes lietotnes samazina pārdošanas apjomus par 10 līdz 20 procentiem, un tas var dot priekšroku nozarei, kurā jau tagad ir ierobežotas robežas.

Tā vietā, lai koncentrētos uz atklāšanu un apkopošanu, Slice izvēlas atšķirīgu pieeju picu pasūtīšanai. Tajā prioritāte tiek piešķirta ikdienas un vietējiem klientiem, tā vietā, lai piesaistītu jaunus pircējus.

"Mums nav stimula ņemt jūs par klientu, kurš pasūtīts no vienas picērijas, un pēc tam jūs pagriezt uz citiem restorāniem, " sacīja Sela. "Mūsu uzdevums ir ne tikai pāriet uz restorāniem uz digitālo, bet arī dot patērētājiem iespēju pārkārtot pasūtījumu un iegūt daudz vērtības no platformas."

Šī atkārtotā klienta ideja ir tiešs nozares, kurā Slice kalpo, atspoguļojums. Iknedēļas picu naktis ir plaša patēriņa amerikāņu kopienu vidū, īpaši ziemeļaustrumos. 2018. gada picu patērētāju tendenču pārskatā tika atklāts, ka 43 procenti amerikāņu picu ēd reizi nedēļā. Pica ir atkārtotu klientu bizness, un Šķēle to netraucē. Tas drīzāk piedāvā platformu šiem veikaliem darīt to, kas viņiem jau ir labs: ražot kvalitatīvus produktus un noturēt klientus.

Visveiksmīgākās picērijas nav atrodamas pilsētu teritorijās. Sela to saprata, un Šķēle atrodas vairāk nekā 2800 piepilsētas pilsētās un mazās pilsētās. Tas ir būtisks novirze no citiem piegādes pieteikumiem, kas galvenokārt koncentrējas uz pilsētu teritorijām. Tā vietā tas šķēle šķēle pret mobilajām pasūtīšanas platformām, piemēram, Domino un Papa John's, kas ir tirgus jomā Sela vēlas pievērsties.

Lai biznesa īpašniekiem saglabātu konkurenci, Slice neņem procentus no katras pārdošanas. Tā vietā tā iekasē fiksētu maksu 1, 95 USD par pasūtījumu neatkarīgi no tā, cik daudz naudas klients tērē. Tas padara to par ienesīgu platformu gan uzņēmumu īpašniekiem, gan patērētājiem.

Platforma, kas paredzēta maziem uzņēmumiem

Šķēle nevēlas no jauna izgudrot riteni. Tā vietā tiek mēģināts piedāvāt jaunus rīkus, lai esošo lietu padarītu vēl labāku. Sela sacīja, ka vietējie veikali saņem pasūtījumus pa e-pastu vai faksu, sadarbojoties ar Slice, kas īpašniekiem ir bijis vienkāršākais veids, kā piecelties un darboties platformā. Tā kā Slice ir pieaudzis, tiek piedāvāta POS integrācijas opcija un veikala centrmezgls. Ir arī īpašnieka lietotne, kurā veikalu īpašnieki var izsekot pārdošanai, izmantojot Slice.

Kaut arī šie rīki ir noderīgi daudzām picērijām, reālais spēks slēpjas datos. Izsekojot pasūtījumus caur Slice, Sela sacīja, ka picērijas var labāk sazināties ar klientiem un palielināt atkārtotu biznesu. Piemēram, Šķēle ir atklājis, ka, ja klients neatgriežas picērijā 14 dienu laikā pēc pēdējā apmeklējuma, pastāv 80 procentu iespēja, ka viņš nekad neatgriezīsies. Paturot prātā šāda veida informāciju, īpašnieki var piešķirt atlaides vai stimulus atkārtotu apmeklējumu veidošanai.

Šķēle par prioritāti piešķir klienta noturēšanai, savā lietotnē iekļaujot pārkārtošanas opcijas. Tas palīdz picērijām veidot savu klientu bāzi un ļauj klientiem integrēt ērtu rīku iknedēļas picu naktī. Kredīts: Šķēle

Diferenciācijas nozīme

Šķēles stāsts izceļas ar to, ka, kaut arī tas pastāv arēnā, kur jau pastāv vairāki lieli spēlētāji, tās spēja atšķirties, apmierinot patērētāju vajadzības, ļāva tai gūt panākumus. Ir vairākas picas pirkšanas metodes, un Slice ir vienīgā, kas sniedz vislielāko labumu gan patērētājam, gan uzņēmuma īpašniekam. Noņemot idejas par konkurenci un veidojot savu biznesu, lai apmierinātu jums rūpīgus klientus, arī jūs varat izcelties no pūļa.

Šķēlei nekas vairāk nav redzams no šīs idejas kā tas, kā Sela domā par savu uzņēmumu.